Anke Maggi Kochstudio Expertin
Kartoffelsalat ist echt der Klassiker unter den Salaten. Und das Beste: Er lässt sich auf 1.000 raffinierte Arten zubereiten und steht trotzdem im Handumdrehen auf dem Tisch. Hab viel Spaß dabei!
Veröffentlicht am: 30.12.2024

Willkommen im Kartoffelsalat-Himmel

Kaum ein Lebensmittel lässt sich so vielfältig zubereiten wie die Kartoffel. Das zeigt sich auch, wenn man einen Salat draus zaubert. Ob traditionell nach Wiener Art mit Marinade aus Essig und Öl oder als warme Kartoffelsalat-Variante oder schön deftig mit Mayonnaise oder, oder, oder – alles kann, nichts muss! Und genau das ist ja das Schöne dabei!

Wie viele Kartoffelsorten gibt es wohl?

Es sind tatsächlich über 5.000! Wahnsinn, oder? Entdecke jede Menge hilfreiche Tipps zum richtigen Umgang mit der tollen Knolle!

Welche Kartoffel kommt in den Kartoffelsalat?

Gute Frage! Damit dein Kartoffelsalat-Rezept gelingt, brauchst du die richtige Kartoffelsorte – und die sollte festkochend sein. Denn festkochende Kartoffeln behalten beim Kochen ihre feste Struktur und ergeben beim Schneiden glatte Schnittflächen. Wenn du sie nach dem Kochvorgang noch lauwarm schneidest, bekommst du schöne dünne Scheiben und erntest dadurch noch zusätzliche Pluspunkte für eine 1a Optik!

So kochst du die perfekte Kartoffel!

Videos aktivieren

Die folgende Funktion ist nicht Teil der Website der MAGGI GmbH. Bitte beachte, dass mit der Bestätigung des Dialogs Daten von dir an sämtliche in unsere Website integrierte Social Plugin-Anbieter (siehe hierzu den Punkt Werden auf unseren Websites Social Plugins verwendet? in unseren Datenschutzbedingungen) übermittelt werden können. Um welche Daten zu welchem Zweck es sich handelt, kannst du den Datenschutzbedingungen des jeweiligen Anbieters auf deren Website entnehmen. Mit der Bestätigung des Dialogs erklärst du dich mit dieser Datenübermittlung einverstanden.

So kochst du die perfekte Kartoffel!

Hallo? Kartoffeln kochen? Kann doch jeder. Denkste! In dem Video zweigen wir dir, wie du das Beste aus der Kartoffel rausholst. Schau es dir an!

Und welcher Kartoffelsalat-Typ bist du so?

Oh Mann – es gibt so viele tolle Kartoffelsalat-Rezepte! Im Süden Deutschlands genießt man Kartoffelsalat ja gerne ohne Mayonnaise. Wogegen er im Norden bevorzugt als würzig-deftige, mit Mayonnaise verfeinerte Variante auf den Tisch kommt. Was ist deine Lieblingsvariante vom Kartoffelsalat? Klick dich mal durch und finde deinen Favoriten!

Kartoffelsuppe – auch eine leckere Idee!

Videos aktivieren

Die folgende Funktion ist nicht Teil der Website der MAGGI GmbH. Bitte beachte, dass mit der Bestätigung des Dialogs Daten von dir an sämtliche in unsere Website integrierte Social Plugin-Anbieter (siehe hierzu den Punkt Werden auf unseren Websites Social Plugins verwendet? in unseren Datenschutzbedingungen) übermittelt werden können. Um welche Daten zu welchem Zweck es sich handelt, kannst du den Datenschutzbedingungen des jeweiligen Anbieters auf deren Website entnehmen. Mit der Bestätigung des Dialogs erklärst du dich mit dieser Datenübermittlung einverstanden.

Kartoffelsuppe – auch eine leckere Idee!

Würzige Kartoffelsuppe mit Brezel-Croûtons – verfeinert mit Kardamom und Lorbeerblättern. Noch Fragen? Schau dir das Video an.

Kartoffelsuppe – auch eine leckere Idee!

Zum guten Schluss verrate ich dir natürlich auch noch meinen Kartoffelsalat-Favoriten. Im Augenblick ist es der warme Kartoffel-Zucchinisalat – soooo lecker! Wenn du jetzt Lust auf eines meiner Kartoffelsalat-Rezepte bekommen hast – und vielleicht auch mal auf einen etwas anderen Kartoffelsalat als sonst – dann habe ich mein Ziel erreicht ?

Ich wünsche dir ganz viel Freude bei der Zubereitung und beim gemeinsamen Genießen mit deinen Liebsten und Freunden!

Ciao

Anke